R for… Ricotta
The result of yesterday’s attempt to make indian paneer is a soft cheese rather similar to italian ricotta, in texture as well as in taste.
Der gestrige Versuch, indischen Paneer-Käse herzustellen hatte eher einen Ricotta-ähnlichen Käse zum Ergebnis, sowohl vom Geschmack als auch von der Konsistenz.
Pigmenttinte auf Aquarellpapier 300g/m2, 15cm x 15cm
Pigment ink on watercolour paper 300g/m2, size: 15cm x 15cm
©Marie-Christine Chammas – alle Rechte vorbehalten – all rights reserved