sīn für… سمسم = simsim
Sesam, sesame
Sesam ist im Nahen Osten nicht nur allgegenwärtig in allerlei Broten, Backwaren und Süßigkeiten, es ist auch Bestandteil des Zauberspruchs „Sesam öffne Dich!“ aus der Erzählung von Ali Baba und den 40 Räubern. Ob dahinter steckt, dass im unscheinbaren Sesamsamen ein großer Reichtum an Aromen und kulinarischen Möglichkeiten steckt?
Sesame is not only found on many breads and sweet treats in the Middle East, it is also found in the spell „Open sesame!“, famous through the tale of Ali Baba and the 40 Thieves. Maybe because these plain and simple seeds can open up tasty worlds in your kitchen?
Pigmenttinte auf Aquarellpapier 300g/m2, 15cm x 15cm
Pigment ink on watercolour paper 300g/m2, size: 15cm x 15cm
©Marie-Christine Chammas – alle Rechte vorbehalten – all rights reserved