Qāf für… قرفة = qirfa
Zimt, cinnamon
Wann immer in Deutschland ein Speise „arabisch-orientalisch“ schmecken soll, wird haufenweise Zimt hineingerührt. Allerdings wird im Vorderen Orient meist Kassia-Rinde (auch: Zimtkassie) verwendet, die zwar zimtig schmeckt, aber insgesamt viel würziger und längst nicht so süß wie Zimt ist.
In Germany, whenever a dish is supposed to tase „arabic“, people add loads of cinnamon to the pot. But in the Middle East, cassia is more widely used, which tastes rather spicy than sweet.
Pigmenttinte auf Aquarellpapier 300g/m2, 15cm x 15cm
Pigment ink on watercolour paper 300g/m2, size: 15cm x 15cm
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